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DESAYUNOS
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A LA CARTA
PAN DULCE MINI / MINI SWEET BREAD
$45
TAZÓN DE CHÍA Y QUINOA / CHIA AND QUINOA BOWL
Con semillas de cáñamo, vainilla y canela.
Hemp seeds, vanilla and cinnamon.
$165
CEREAL INTEGRAL / WHOLE WHEAT CEREAL BOWL
Con dátil, nuez de la india y coco.
Dates, cashews and coconut.
$165
PLATO DE FRUTAS DE TEMPORADA / FRUIT PLATE
Acompañado de granola hecha en casa y miel de abeja.
Accompanied with homemade granola and honey.
$180
PLATO DE FRUTAS MEXICANAS / MEXICAN FRUITE PLATE
Frutas de la estación (pregunte por disponibilidad).
Seasonal fruit (ask for avaibility).
$195
AVENA / OATMEAL BOWL
Con fresas y nueces.
With strawberrys and nuts.
$140
CEREAL INTEGRAL / WHOLE WHEAT CEREAL BOWL
Datiles, nuez de la india y coco.
Dates, cashews and coconut.
$165
PARFAIT DE PLATANO Y MAMEY / MAMEY AND BANANA PARFAIT
Con yogurt natural, espirulina, semilla de chía, coco, frambuesas y nibs de cacao(opción yogurt bajo en grasa).
Natural yogurth, spirulina, chia seed, coconut, raspberry and cocoa nibs ( low fat yogurth option).
$185
WAFFLES MATCHA / MATCHA WAFFLES
Con mermelada de guayaba y miel de abeja.
Guava jam and honey.
$185
WAFFLES CON FRUTA / WAFFLES WITH FRUIT
Con crema batida y frutas de la estación, acompañado de miel de abeja.
Whipped cream, seasonal fruit and honey.
$165
PAN FRANCES / FRENCH TOAST
Hecho con pan tradicional de feria mexicana, canela y jalea de manzana con jamaica.
Made with traditional mexican fair bread cinnamon and apple/hibiscus jam.
$165
HOT CAKE DE LA CASA / HOUSE PAN CAKE
Plátano, mora azul y miel de abeja.
Banana, blueberries and honey.
$165
SANDWICH DETOX / DETOX SANDWICH
Pan ezekiel, hojas verdes, germen de alfalfa, jitomate, pesto de epazote, pechuga de pollo
Greens, wheatgrass sprouts, tomatoes, grilled chicken breast and epazote pesto on ezekiel bread.
$225
CROQUE MADAME / CROQUE MADAME
Sándwich de jamón y queso al grill, gratinado con salsa mornay y huevo estrellado.
Ham and cheese grilled sandwich, mornay sauce gratin and fried egg on top.
$265
HUEVOS BENEDICTINOS / EGGS BENEDICT
English muffin con lomo canadiense y espinacas con salsa mornay.
English muffin, canadian bacon, spinach and mornay sauce.
$265
HUEVOS MOTULEÑOS / MOTULEÑO EGGS
Tortilla frita, jamón de pavo, salsa de jitomate y chicharos con plátano caramelizados.
Fried tortilla, turkey ham, tomato sauce, and peas served with a side of caramelizes bananas.
$265
GORDITAS DE MAIZ DULCE / SWEET GORDITAS
Rellenas con frijol y queso fresco.
Handmade corn tortillas filled with beans and fresh cheese.
$199
DESAYUNO DE LA CHINAMPA / BREAKFAST FROM THE CHINAMPA
Hecho con cazuela al horno, con nopal, queso panela, jitomate, flor de calabaza, aguacate y caldillo.
Skillet with cactus, fresh cheese, squash blossom, avocado and tomato.
$240
HUARACHE TRADICIONAL / TRADICIONAL HUARACHE
Con 120 gr de costilla, ensalada de nopales, huevo estrellado y salsa pico de gallo.
Beef, cactus salad, fried egg and pico de gallo.
$289
PAN DULCE / PASTRIES
Pregunte por variedad disponible.
Ask for avaibility.
$99
PAN SALADO / HOUSE BREAD
Integral, blanco, brioche , ezekiel. Libre de gluten, incluye mermelada y mantequilla.
Whole wheat, white, brioche, ezekiel and gluten free.
$99
-
GUARNICIONES
TOCINO / BACON
$87
CHAMPIÑONES/ MUSHROOMS
$85
PECHUGA DE POLLO / CHICKEN BREAST
$85
TOMATES FRESCOS / FRESH TOMATOES
$85
FRIJOLES REFRITOS / REFRIED BEANS
$85
-
HUEVOS AL GUSTO
REVUELTOS / SCRAMBLED
Acompañados de papas fritas y su elección de pan.
Served with house potatoes and your choice of bread.
$220
ESTRELLADOS / FRIED
Acompañados de papas fritas y su elección de pan.
Served with house potatoes and your choice of bread.
$220
POCHADOS / POACHED
Acompañados de papas fritas y su elección de pan.
Served with house potatoes and your choice of bread.
$220
OMELET DE FLOR DE CALABZA / SQUASH BLOSSOM OMELET
Con rajas, queso manchego y caldillo de jitomate.
Poblano pepper, cheese and tomato sauce.
$250
OMELET / YOUT WAY
A tu gusto.
Your way.
$220
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CON TORTILLA
ENCHILADAS / ENCHILADAS
Gratinadas con cebolla y crema fresca.
With onion, sour cream and cheese gratin.
$235
CHILAQUILES / CHILAQUILES
Gratinados con cebolla y crema fresca.
With onion, sour cream and cheese gratin.
$235
CHILAQUILES RETOX / CHILAQUILES RETOX
Con nuestras cuatro salsas, pollo al grill, arrachera y ensaladita de nopales, gratinados con cebolla y crema.
With our sauces, grilled chicken, skirt steak and cactus salad with onion, sour cream and cheese gratin.
$365
-
PARA LOS CHICOS
MINI PLATO DE FRUTA / FRUIT MINI PLATE
De la estación acompañados de miel y granola hecha en casa.
Seasonal fruit, homemade granola and honey.
$89
MINI PARFAIT DE FRESAS / MINI STRAWBERRY PARFAIT
Granola hecha en casa.
Homemade granola.
$89
MINI HOT CAKES / MINI PAN CAKES
Con miel de abeja.
With honey.
$99
HUEVOS AL GUSTO / EGGS YOUR WAY
Revuelto con jamón o estrellado (2 pzs) acompañado de papas fritas.
Fried or scrambled with ham (2 pcs) served with a side of house potatoes.
$99
MINI QUESADILLAS / MINI QUESADILLAS
Acompañadas de guacamole.
Served with a side of guacamole.
$129
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JUGOS DE AUTOR
VERDE / GREEN
Manzana verde, pepino, menta, uva verde y kiwi.
Granny smith apple, cucumber, mint grapes and kiwi.
$185
NARANJA / ORANGE
Piña, mango, naranja, apio y jengibre.
Pineapple, mango, orange, celery and ginger.
$185
ROJO / RED
Betabel, zanahoria, arándano y fresa.
Beets, carrot, blueberry and strawberry.
$185
AZUL / BLUE
Zarzamora, mora azul, naranja. Manzana roja, jugo de limón.
Blackberry, blueberry, orange, apple and lemon juice.
$185
KALE MOJITO / KALE MOJITO
Kale, limón, agua de coco y pulpa de coco.
Kale, lemon, coconut and coconut water.
$185
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BREAKFAST TABLE
BUFFET ADULTOS / ADULT BUFFET
Ordena huevos al gusto, chilaquiles, mini hot cakes, bebidas y elige de la barra.
Order eggs your way, chilaquiles, mini hot cakes, beverages and take anything you like from the table.
$640
4 KIDS BUFFET / 4 KIDS BUFFET
Ordena huevos al gusto, chilaquiles, mini hot cakes, bebidas y elige de la barra.
Order eggs your way, chilaquiles, mini hot cakes, beverages and take anything you like from the table.
$190
COMIDA Y CENA
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PREMIERE
GUACAMOLE AL COMAL / GUACAMOLE AL COMAL
Vegetales tatemados con chapulines colorados.
Our special with charred vegetables and grasshoppers.
$220
EMPANADITAS DE LA ABUELA CARMITA / GRANNY CARMITAS MINI EMPANADAS
Empanadas de cazón con col en chimichurri a nuestra manera.
Dogfish, cabbage with chimichurri our way.
$135
ELOTITOS / BABY CORN
Aderezo de chile habanero, chile piquín y queso fresco.
With habanero dressing, chili powder and fresh cheese.
$175
-
TACOS
CHICHARRON VEGETARIANO / VEGETARIAN CHICHARRON
Costra de queso, setas, coles de bruselas y salsa de canela.
Cheese crust, mushrooms, brussel sprouts, cinnamon, spicy sauce.
$85
SHORT RIB BRASEADA / BRAISED SHORT RIB
Acompañado con cebolla caramelizada y encurtida.
Pickled and caramelized onions.
$135
PESCADO TIKIN XIC / TIKIN XIC FISH
Pesca del día en marinado yucateco, cebolla encurtida.
Yucatan style season in, pickled onions.
$165
LECHON HORNEADO / BAKED PIGLET Acompañado con cremoso de aguacate y chiles con cebolla encurtida.
Creamy avocado and chili paste, pickled onions.
$90
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POZOS
CALDO TATEMADO / CHARRET BROTH
De pollo con vegetales aromáticos asados al comal y un par de flautas, con un toque de pico de gallo.
Chicken broth with aromatic vegetables braised con comal "flautas ", pico de gallo ask four our healthy option.
$189
-
CLÍMAX
SHORT RIB CON MOLE VERDE / SHORT RIB GREEN MOLE
Braseada por 6 horas, servida con cuitlacoche.
Braised for 6 hours, served with corn smut.
$650
PULPO A LA PARRILLA / GRILLED OCTOPUS
Flanqueado por una salsa molcajeteada con guayaba y aguacate.
Sided with molcajeteada sauce with guava and avocado.
$385
RAVIOLES DE CAMOTE / SWEET POTATO RAVIOLI
Piñón blanco, queso de cabra con salsa de chile mulato y yogurt natural.
White peanuts and goat cheese with mulato chili sauce and plain yogurt drops.
$310
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VEGANO
ENSALADA DE METATE / METATE SALAD
Maíz cacahuazintle, garbanzo, acelgas, zanahorias, jitomate, rábanos y kale. Un show en la mesa.
Cacahuazintle corn, chickpeas, chard, carrots, cherry, tomatoes, radish and kale.
$309
FATTUSH MEXICANO / MEXICAN FATTUSH
Aderezo con chaya.
With chaya herb dressing.
$199
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FUEGO
RIB EYE (350 G)
$565
ARRACHERA (280 G)
$450
SALMON GLASEADO CON AGAVE (250 G)
$410
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GUARNICIONES EXTRA
GNOCCHI DE QUESO OAXACA / OAXACA CHEESE GNOCCHI
$99
ESPARRAGOS AL GRILL / GRILLED ASPARAGUS
$99
PURE DE PAPA / MASHED POTATOES
$99
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POSTRES
TARTALETA CHAMPURRADA / CHAMPURRADO TARTLET
Base de la tarta hecha con maíz, chocolate mexicano, canales y azúcar mascada.
Corn based tart, mexican chocolate cinamon and brown sugar.
$135
SORBETE / SORBET
$135
BEBIDAS
/ COCTELES
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W SIGNATURE
PONCHE MIXTECO
Mezcal Espadin, Aperol, maracuya, piña, limón, sandia, naranja en sal de gusano.
$360
DOÑA CHABE
Pox, tamarindo, limón, zapote negro, xoconostle, canela ahumada.
$180
JEFE GALLO
Tequila joven, mezcal, jarabe de pico de gallo, limón, cerveza, sal de totopo.
$180
CAMINO AL MICTLÁN ( (un viaje por el inframundo)
1. Mezcal reposado, licor de chile ancho, Pedro Ximénez.
2. Tequila joven, St. Germain, vermouth rosso.
3. Tuxca, licor de cacao mexicano, Amaro di Angostura.
$180
A LO ALTO DEL TEOCALLI
Mezcal, licor de chile ancho, jamaica, arándano, limón, chile cascabel.
$180
CARABELA
Gin, Chambord, jarabe de romero, limón, pimiento rojo, fresa, Amargo de Angostura, agua mineral.
$180
/ DESTILADOS
-
TEQUILA
MAESTRO DOBEL HUMITO
Precio U. $250
Precio Botella $2,400
TEQUILA CÍRCULO BLANCO
Precio U. $290
Precio Botella $4,900
TRES GENERACIONES
Precio U. $230
Precio Botella $2,800
VOLCÁN
Precio U. $290
Precio Botella $3,500
1800 CRISTALINO
Precio U. $240
Precio Botella $2,600
CASA DRAGONES JOVEN
Precio U. $1,100
Precio Botella $13,100
ALIPUS DESTILADO EN BARRO
Precio U. $330
Precio Botella $3,800
DON JULIO 70
Precio U. $290
Precio Botella $3,600
DON JULIO 1942
Precio U. $580
Precio Botella $7,300
DON JULIO BLANCO
Precio U. $200
Precio Botella $2,400
HERRADURA AÑEJO
Precio U. $260
Precio Botella $2,800
HERRADURA PLATA
Precio U. $250
Precio Botella $2,000
HERRADURA REPOSADO
Precio U. $210
Precio Botella $2,500
HERRADURA ULTRA
Precio U. $260
Precio Botella $2,800
RESERVA DE LA FAMILIA REPOSADO
Precio U. $520
Precio Botella $6,500
PATRON SILVER
Precio U. $260
Precio Botella $2.800
PATRON AÑEJO
Precio U. $280
Precio Botella $3,100
ALTOS BLANCOS
Precio U. $190
Precio Botella $2,200
CAZADORES CRISTALINO
Precio U. $220
Precio Botella $2,200
MAESTRO DOBEL DIAMANTE
Precio U. $270
Precio Botella $2,800
PATRON REPOSADO
Precio U. $280
Precio Botella $3,200
-
MEZCAL
8 VIBORAS ABOCADO
Precio U. $260
Precio Botella $2,700
8 VÍBORAS JOVEN
Precio U. $240
Precio Botella $2,100
ALIPUS XX
Precio U. $480
Precio Botella $6,400
AMORES LOGIA CENIZO
Precio U. $320
Precio Botella $2,200
CREYENTE CUISHE
Precio U. $280
Precio Botella $2,200
DEL MAGUEY VIDA
Precio U. $220
Precio Botella $2,800
DIESTRO MADRECUIXE
Precio U. $430
Precio Botella $4,200
MITRE ORIGEN
Precio U. $200
Precio Botella $1,600
OJO DE TIGRE
Precio U. $230
Precio Botella $2,100
400 CONEJOS JOVEN ESPADIN
Precio U. $200
Precio Botella $1,800
ALIPUS SAN ANDRES
Precio U. $170
Precio Botella $2,100
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GINEBRA
BEERFEATER BLACKBERRY
Precio U. $200
Precio Botella $2,000
BOBBYS GIN
Precio U. $300
Precio Botella $3,800
HARRIS GIN
Precio U. $290
Precio Botella $5,200
MALFY LEMON
Precio U. $240
Precio Botella $3,000
MOM
Precio U. $220
Precio Botella $2,200
PUERTO DE INDIAS
Precio U. $220
Precio Botella $2,000
STAR OF BOMBAY
Precio U. $320
Precio Botella $4,100
THE BOTANIST
Precio U. $300
Precio Botella $3,600
WHITLEY ORIGINAL
Precio U. $260
Precio Botella $3,100
WHITLEY ORIGINAL MEMBRILLO
Precio U. $260
Precio Botella $3,100
WHITLEY ORIGINAL RHUBARD
Precio U. $260
Precio Botella $3,100
BEEFEATER 24
Precio U. $220
Precio Botella $2,800
BOMBAY SAPPHIRE
Precio U. $210
Precio Botella $2,100
HENDRICKS
Precio U. $290
Precio Botella $2,800
BOODLES
Precio U. $200
Precio Botella $1,900
LONDON NO.1
Precio U. $220
Precio Botella $2,200
TANQUERAY TEN
Precio U. $290
Precio Botella $2,800
MONKEY 47
Precio U. $410
Precio Botella $4,100
HENDRICKS MIDSUMMER
Precio U. $350
Precio Botella $4,500
-
VODKA
ABSOUT ELYX
Precio U. $250
Precio Botella $3,200
BELVEDERE
Precio U. $280
Precio Botella $3,400
GREY GOOSE
Precio U. $260
Precio Botella $3,300
-
RON
BACARDI RESERVA LMITADA
Precio U. $400
Precio Botella $8,500
FLOR DE CAÑA 12
Precio U. $220
Precio Botella $2,200
FLOR DE CAÑA CRISTALINO
Precio U. $210
Precio Botella $1,900
BACARDI BLANCO
Precio U. $190
Precio Botella $1,800
BACARDI 8
Precio U. $250
Precio Botella $2,900
HAVANA 7
Precio U. $200
Precio Botella $1,800
HAVANA SELECCIÓN
Precio U. $290
Precio Botella $3,600
MATUSALEM PLATINO
Precio U. $190
Precio Botella $1,800
CACHACA PITU BLANCO
Precio U. $190
Precio Botella $1,600
ZACAPA 23
Precio U. $320
Precio Botella $3,600
-
BRANDY Y COGNAC
TERRY WHITE
Precio U. $190
Precio Botella $1,600
TORRES 15
Precio U. $210
Precio Botella $2,300
HENNESSY VS
Precio U. $310
Precio Botella $3,700
HENNESY VSOP
Precio U. $260
Precio Botella $3,200
MARTELL VS
Precio U. $280
Precio Botella $3,000
MARTELL MEDAILLON VSOP
Precio U. $260
Precio Botella $3,200
MARTELL XO
Precio U. $550
Precio Botella $12,000
REMY MARTIN VSOP
Precio U. $280
Precio Botella $3,500
-
WHISKY
ABASOLO
Precio U. $250
Precio Botella $2,400
ARDBEG BUSHMILLS 21
Precio U. $1,200
Precio Botella $15,000
DALMORE 15
Precio U. $500
Precio Botella $7,000
DEWARS 12
Precio U. $190
Precio Botella $2,200
GLENFIDDICH IPA
Precio U. $480
Precio Botella $6.500
GLENLIVET 18
Precio U. $590
Precio Botella $8,900
GLENLIVET FOUNDERS
Precio U. $280
Precio Botella $3,000
MAKERS MARK
Precio U. $200
Precio Botella $1,900
BUCHANANS 12
Precio U. $260
Precio Botella $3,100
BUCHANANS 18
Precio U. $430
Precio Botella $4,200
CHIVAS REGAL 15
Precio U. $430
Precio Botella $5,200
CHIVAS REGAL 18
Precio U. $450
Precio Botella $6,500
CHIVAS REGAL ULTIS
Precio U. $1,000
Precio Botella $10,000
GLENFIDDICH 12
Precio U. $290
Precio Botella $2,800
GLENFIDDICH 15
Precio U. $400
Precio Botella $5,400
GLENFIDDICH 21
Precio U. $1,300
Precio Botella $19,300
OLD PARR
Precio U. $200
Precio Botella $2,100
GLENLIVET 12
Precio U. $310
Precio Botella $7,000
GLENMORANGIE 10
Precio U. $280
Precio Botella $4,200
DEWARS 12
Precio U. $190
Precio Botella $2,200
JOHNIE WALKER BLUE LABEL
Precio U. $850
Precio Botella $12,000
JOHNIE WALKER GREEN LABEL
Precio U. $350
Precio Botella $3,900
JOHNIE WALKER BLACK LABEL
Precio U. $300
Precio Botella $3,200
MACALLAN 15
Precio U. $490
Precio Botella $5,800
MACALLAN 12
Precio U. $350
Precio Botella $4,500
DALMORE 12
Precio U. $350
Precio Botella $4,400
WOODFORD RESERVE
Precio U. $240
Precio Botella $3,000
JACK DANIELS
Precio U. $200
Precio Botella $1,800
BULLEIT
Precio U. $220
Precio Botella $2,100
MAKERS MARK
Precio U. $220
Precio Botella $2,700
WILD TURKEY 81
Precio U. $180
Precio Botella $2,200
CROWN ROYAL
Precio U. $170
Precio Botella $2,400
BUSHMILLS BLACK BUSH
Precio U. $220
Precio Botella $1,800
JAMESON
Precio U. $170
Precio Botella $2,400
SUNTORY TOKI
Precio U. $280
Precio Botella $3,900
JAMESON
Precio U. $170
Precio Botella $2,400
CHIVAS 13
Precio U. $260
Precio Botella $3,200
-
LICORES
2 PM VERMUT
Precio U. $220
Precio Botella $2,100
CAMPARI
Precio U. $220
Precio Botella $2,100
CYNAR
Precio U. $200
Precio Botella $2,100
DI BATIISTA BITTER
Precio U. $230
Precio Botella $2,100
DRAMBUILLE
Precio U. $280
Precio Botella $2,800
FERNET BRANCA
Precio U. $210
Precio Botella $2,100
KALHUA
Precio U. $190
Precio Botella $1,500
LUXARDO MARASCHINO
Precio U. $240
Precio Botella $2,100
MALIBU
Precio U. $190
Precio Botella $2,100
MARTINI BIANCO
Precio U. $190
Precio Botella $2,100
MARTINI DRY
Precio U. $190
Precio Botella $2,100
MARTINI ROSSO
Precio U. $190
Precio Botella $,.100
NIXTA
Precio U. $220
Precio Botella $2,100
RUNCHATA
Precio U. $190
Precio Botella $2,100
SAMBUCA VACCARI
Precio U. $190
Precio Botella $2,100
PISCO CAPEL BLANCO
Precio U. $190
Precio Botella $2,100
ANIS PERNOD
Precio U. $180
Precio Botella $2,400
LILLET BLANC
Precio U. $210
Precio Botella $2,100
CREMA CACAO BLANCO
Precio U. $180
Precio Botella $2,400
CREMA CACAO OSCURO
Precio U. $180
Precio Botella $2,400
LICOR DE MENTA
Precio U. $180
Precio Botella $2,400
LICOR 43
Precio U. $220
Precio Botella $2,100
CHAMBORD
Precio U. $260
Precio Botella $2,100
CHARTREUSE AMARILLO
Precio U. $260
Precio Botella $2,900
CHARTREUSE VERDE
Precio U. $270
Precio Botella $2,900
COINTREAU
Precio U. $260
Precio Botella $2,100
CASSIS DE DIJON
Precio U. $180
Precio Botella $2,400
JAGGERMEISTER
Precio U. $190
Precio Botella $2,100
DRAMBUIE
Precio U. $180
Precio Botella $2,400
FRANGELICO
Precio U. $210
Precio Botella $2,100
GALLIANO
Precio U. $180
Precio Botella $2,400
SAKE NAMI
Precio U. $220
Precio Botella $3,100
XILA LICOR DE AGAVE 7 NOTAS
Precio U. $200
Precio Botella $1.800
SOTOL CHONTENGO
Precio U. $180
Precio Botella $2,500
TUXCA INSECTO
Precio U. $430
Precio Botella $6,000
ANCHO REYES
Precio U. $200
Precio Botella $1,800
ANCHO REYES VERDE
Precio U. $70
Precio Botella $2,400
POX SIGLO CERO
Precio U. $200
Precio Botella $1,900
BACANORA AGUA MIEL
Precio U. $270
Precio Botella $3,500
/ CERVEZAS
-
NACIONAL
VICTORIA
$85
VICTORIA
$85
VICTORIA
$85
VICTORIA
$85
VICTORIA
$85
VICTORIA
$85
-
NACIONAL ARTESANAL
-
IMPORTADA
/ VINO BLANCO
-
MÉXICO
RESERVA PRIVADA CHARDONNAY
CHARDONNAY, L.A CETTO, VALLA DE GUADALUPE.
Precio U. $270
Precio Botella $1,050
VINO VERANO
SAUVIGNON BLANC, MONTE XANIC, VALLE DE GUADALUPE.
Precio U. $200
Precio Botella $1,300
MONTE XANIC VILLA KRISTEL
SAUVIGNON BLANC, MONTE XANIC, VALLE DE GUADALUPE.
Precio U. $200
Precio Botella $1,300
NATAL
CHARDONNAY, QUINTA MONASTERIO, VALLE DE GUADALUPE.
Precio Botella $2,139
CASA MADERO 2V
CHENNIN BLANC, CHARDONNAY, CASA MADERO, VALLE DE PARRAS, COAHUILA.
Precio U. $310
Precio Botella $1,300
CASA MADERO COSECHA TARDIA
SEMILLON, GEWURZTRAMINER, CASA MADERO, VALLE DE PARRAS, COAHUILA.
Precio U. $270
Precio Botella $950
SANTO TOMAS VIOGNIER
VIOGNER, SANTO TOMAS, VALLE DE GUADALUPE.
Precio Botella $990
-
CAVA
CVNE BLANCO
VERDEJO, CVNE, RUEDA*.
Precio U. $200
Precio Botella $850
TIO PEPE
PALOMINO FINO, TIO PEPE-GONZALEZ BYASS, EREZ Y MANZANILLA, SANLUCAR DE BARRAMEDA.
Precio U. $180
Precio Botella $1,100
BARBADILLO PEDRO XIMÉNEZ
PEDRO XIMENEZ, BODEGAS BARBADILLO, SANLUCAR DE BARRAMEDA.
Precio U. $260
Precio Botella $1,840
PARES BALTA BLANC DE PACS
PARELLADA, MACABEU, XAREL, PARES BALTA, PENEDES.
Precio U. $150
Precio Botella $700
-
ARGENTINA
FAMIGLIA CHARDONNAY
CHARDONNAY, CASA VIANCHY, MENDOZA.
Precio Botella $1,690
/ VINOS
-
MÉXICO
L.A. CETTO RESERVA PRIVADA
NEBIOLO, L. A. CETTO, VALLE DE GUADALUPE.
Precio U. $250
Precio Botella $1,245
L.A CETTO PETIT SYRAH
PETIT SYRAH, L.A. CETTO, VALLE DE GUADALUPE.
Precio Botella $700
CHATEAU CAMOU UMBRAL
CABERNET, SYRAH, MONTE XANIC, VALLE DE GUADALUPE.
Precio Botella $2,400
CALIXA
CABERNET, SYRAH, MONTE XANIC, VALLE DE GUADALUPE.
Precio Botella $1,900
SANTO TOMAS
MERLOT, SANTO TOMAS, VALLE DE GUADALUPE.
Precio U. $290,00
Precio Botella $1,850
SINFONÍA DE TINTOS
ZINFANDEL, GRENACHE, CARIGNAN, QUINTA MONASTERIO, VALLE DE GUADALUPE.
Precio Botella $2,360
MONTE XANIC
SYRAH, MONTE XANIC, VALLE DE GUADALUPE.
Precio Botella $2,810
MONTE XANIC SELECCIÓN
MALBEC, MERLOT, CABERNET, MONTE XANIC, VALLE DE GUADALUPE.
Precio Botella $2,810
MONTE XANIC CABERNET
CABERNET FRANC, MONTE XANIC, VALLE DE GUADALUPE.
Precio Botella $3,785
KERUBIEL
CINSAULT, SYRAH, MOURVEDRE, GRENACHE-ADOBE GUADALUPE, VALLE DE GUADALUPE.
Precio Botella $4,090
GABRIEL
CABERNET, MERLOT, MALBEC, ADOBE GUADALUPE, VALLE DE GUADALUPE.
Precio Botella $3,750
DON LUIS CETTO TERRA
CABERNET, MERLOT, PETIT VERDOT, MALBEC, L.A CETTO, VALLE DE GUADALUPE.
Precio Botella $1,750
CETTO ZINFANDEL TINTO
ZINFANDELM L.A CETTO, VALLE DE GUDALUPE.
Precio Botella $700
MONTEFORI
CABERNET, MONTEPULCIANO, VILLA MONTEFIORI, VALLE DE GUADALUPE.
Precio Botella $1,660
ICARO
CABERNET, MERLOT, NEBBIOLO, VERDOT, SIRAH, DURAND VITICULTURA, VALLE DE GUADALUPE.
Precio Botella $5,235
SANTO TOMAS ÚNICO
CABERNET, MERLOT, SANTO TOMAS, VALLE DE GUADALUPE.
Precio Botella $4,970
GRAN RICARDO
CABERNET, MERLOT, VERDOT, MONTE XANIC, VALLE DE GUADALUPE.
Precio Botella $5,680
CASA MADERO
MERLOT, CASA MADERO, VALLE DE PARRAS, COAHUILA.
Precio Botella $1,070
CASA MADERO ORGÁNICO
CABERNET SAUVIGNON ORGÁNICO, CASA MADERO, VALLE DE PARRAS, COAHUILA.
Precio Botella $1,025
CASA MADERO 3V
CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, TEMPRANILLO, CASA MADERO, VALLE DE PARRAS, COAHUILA.
Precio U. $330
Precio Botella $1,570
OJOS NEGROS
MERLOT, SAN RAFAEL, VALLE DE OJOS NEGROS.
Precio Botella $2,365
MARÍA TINTO
TEMPRANILLO, SYRAH, GRENACHE, CARIGNAN, MOURVEDRE, CABERNET, MARIATINTO, ENSENADA.
Precio Botella $2,615
FAUNO
NEBBIOLO, SAUVIGNON, ZINFANDEL VINICOLA TRINIDAD, ENSENADA.
Precio Botella $3,785
VINO DE PIEDRA
CABERNET SAUVIGNON, TEMPRANILLO CASA DE PIEDRA, SAN ANTONIO DE LAS MINAS.
Precio Botella $5,240
-
ESTADOS UNIDOS
ROBERT MONDAVI
PINOT NOIR, ROBERT MONDAVI WINERY, NAPA VALLEY.
Precio U. $340
Precio Botella $2,550
-
NUEVA ZELANDA
KIM CRAWFORD
PINOT NOIR, KIM CRAWFORD WINES, MARLBOROUGH.
Precio U. $240
Precio Botella $1,180
-
ESPAÑA
CVNE IMPERIAL RESERVA
TEMPRANILLO, GRACIANO, MAZUELO, CVNE, RIOJA.
Precio Botella $720
CVNE CRIANZA
TEMPRANILLO, CVNE, RIOJA.
Precio Botella $3,090
LAGUARDIA REAL CRIANZA
TEMPRANIILLO, GARNACHA, LA GUARDIA, RIOJA.
Precio Botella $1,185
CVNE IMPERIAL GRAN RESERVA
TEMPRANILLO, GARCIANO, MAZUELO, CVNE, RIOJA.
Precio Botella $5,215
CVNE MONOPOLE
VIURA, CVNE, RIOJA.
Precio Botella $1,040
CARMELO RODERO CRIANZA
TINTA FINA, CABERNET BODEGAS RODERO, PEDROSA DE DUERO.
Precio Botella $3,690
FINCA RESALSO
TINTA FINA, EMILIO MORO, RIBERA DEL DUERO.
Precio Botella $1,230
EMILIO MORO
TEMPRANILLO, EMILIO MORO, RIBERA DEL DUERO.
Precio Botella $2,050
CILLAR DE SILOS
TEMPRANILLO, CILLAR DE SILOS, RIBERA DEL DUERO.
Precio Botella $2,200
PAGO DE CARROVIEJAS
TINTA FINA, CABERNET, CARRAOVEJAS, RIBERA DEL DUERO.
Precio Botella $4,435
RAMON BILBAO CRIANZA
TEMPRANILLO, MAZUELO, RAMON BILBAO, RIOJA.
Precio U. $420
Precio Botella $1,650
ABADAL
CABERNET FRANC, TEMPRANILLO, ABADAL, PLA DE BAGES.
Precio Botella $1,280
MAS PETIT
CABERNET, GARNACHA, PARES BALTA, PENEDES.
Precio U. $140
Precio Botella $680
CAMPO VIEJO RESERVA
TEMPRANILLO, CAMPO VIEJO, RIOJA.
Precio U. $250
Precio Botella $1,200
FINCA RIO NEGRO
TEMPRANILLO, SYRAH, MERLOT, CABERNET, FINCA RIO NEGRO, GUADALAJARA.
Precio Botella $1,190
-
ARGENTINA
SAN FELIPE BARREL SELECT
MALBEC, LA RURAL, MENDOZA.
Precio U. $250
Precio Botella $1,170
KAIKEN OBERTURA
CABERNET FRANC, KAIKEN, MENDOZA.
Precio Botella $3,785
FAMIGLIA CHARDONNAY
CHARDONNAY, CASA VIANCHY, MENDOZA.
Precio Botella $1,690
-
CHILE
COUSINO MACUL ANTOGUAS RESERVAS
MERLOT, COUSIÑO MACUL, VALLE DEL MAIPO.
Precio Botella $3,310
UNDURRAGA
CARMENERE, UNDARRAGA, VALLE DE COLCHAGUA.
Precio Botella $3,310
/ VINO ROSADO
-
MÉXICO
MONTE XANIX ROSADO
Grenache, Monte Xanic, Valle de Guadalupe.
Precio Botella $1,475
VIÑAS DE GARZA
Grenache, Cabernet Sauvignon, Barbera, Valle de Guadalupe.
Precio U. $240
Precio Botella $1,050
V ROSADO
Cabernet Sauvignon, Casa Madero, Valle de Parras, Coahuila.
Precio Botella $795
/ BURBUJAS
-
CHAMPAGNE
LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER
PINOT NOIR MEUNIER, CHARDONNAY, LOUIS ROEDERER, CHAMPAGNE.
Precio Botella $5,215
LOUIS ROEDERE CRISTAL
PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY, LOUIS ROEDERER.
Precio Botella $10,200
MOET & CHANDON BRUT
PINOT NOIR, PINOT MEUINER, CHARDONNAY, MOET CHANDON.
Precio U. $450
Precio Botella $2,700
VEUVE CLICQUOT BRUT
PINOT NOIT, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY, MOET CHANDON.
Precio U. $450
Precio Botella $2,700
TAITTINGER BRUT RESERVE
PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY, TAITTINGER.
Precio U. $450
Precio Botella $270
TAITTINGER BRUT PRESTIGE RESERVE
PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY.TAITTINGER, CHAMPAGNE
Precio Botella $6,995
MUMM BRUT
PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY. MUMM, CHAMPAGNE.
Precio Botella $2,200
CAVA
TORELLO
MACABEO, XARELLO. PARELLADA TORELLO, ILLES BALEARS.
Precio U. $450
Precio Botella $3,190
-
CAVA
PRIMER PLATO
Salmón, té limón, jengibre, aguacate, aceite de chiles. 250 g de proteína en crudo. Alérgenos: pescado crudo.
Salmon, Lemongrass, Ginger, Avocado, Chilli oil. 250 g Raw protein. Allergens: Raw Fish.
$279
SEGUNDO PLATO
Salmón, té limón, jengibre, aguacate, aceite de chiles. 250 g de proteína en crudo. Alérgenos: pescado crudo.
Salmon, Lemongrass, Ginger, Avocado, Chilli oil. 250 g Raw protein. Allergens: Raw Fish.
$279
TERCER PLATO
Salmón, té limón, jengibre, aguacate, aceite de chiles. 250 g de proteína en crudo. Alérgenos: pescado crudo.
Salmon, Lemongrass, Ginger, Avocado, Chilli oil. 250 g Raw protein. Allergens: Raw Fish.
$279
-
VINOS ESPUMOSOS
CHANDON DELICE
CHARDONNAY, PINOT NOIR. CHANDON, MENDOZA.
Precio U. $220
Precio Botella $1,100
UNDURRAGA BRUT
PINOT NOIR. UNDURRAGA, VALLE DE LEYDA.
Precio U. $150
Precio Botella $700
/ SIN ALCOHOL
-
SODAS
Pregunta por las marcas en existencia.
Ask for brands.
$63
-
FEVER TREE
AGUA TONICA / TONIC WATER
$90
-
RECOVERY BAR
CLAMATO
$75
MIMOSA / MOET CHANDON
$480
MIMOSA W / SPARKLING WINE
$260
CLAMATO CON CERVEZA
$125
CLAMATO PICANTE CON CERVEZA
$125
BLOODY MARY
$170
CAPUCHINO
$80
LATTE
$80
ESPRESSO
$75
ESPRESSO DOBLE
$80
Importante
Todos nuestros platillos están hechos en casa con los mayores estándares de higiene. Los gramajes pueden variar de acuerdo con el tipo de preparación o cocción. Las preparaciones que no tienen ninguna cocción, el consumo es bajo su responsabilidad. Todos nuestros cócteles tienen 1.5 oz. Nuestros Precios incluyen IVA y son en pesos mexicanos. Las propinas no son obligatorias.
Prices in Mexican pesos. VAT included. Tipping is not mandatory and is at the customer’s discretion. In Trivvu, we prepared raw food with high quality products; however, consuming raw or undercooked meat, poultry, shellfish, eggs or unpasteurized milk may increase your risk of foodborne illness. If you have any special dietary needs or restrictions, please contact the supervisor.
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